Suomen Jäähdytysalan Museon perustamista harkittiin yli 40 vuotta. Koska asia ei edennyt, päätti vuorinneuvos Paavo V. Suominen perustaa museon Ylöjärven Härkilevon navetan vintille 23.2.1986.

Museon tehtävänä on esitellä kylmätekniikan kehitystä Suomessa jäähdytystekniikan kehittymisen alkuajoista aina nykypäivään asti.